Krautsalat wie bei KFC, unglaublich lecker als Beilage zum Grillen – Rezept

Name: Krautsalat wie bei KFC, unglaublich lecker als Beilage zum Grillen – Rezept
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 Kopf Weißkohl; 1 Stück Karotte; 1 kleine Zwiebel; 200 g Mayonnaise; 40 ml Weinessig; 1 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Kristallzucker; 1 Teelöffel Salz; eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffers

Einfach zuzubereiten
6 portionen
75 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Machen Sie zu Hause einen großartigen Krautsalat, der im Geschmack an den beliebten KFC-Coleslaw erinnert. Dieses Rezept ist einfach, schnell und eignet sich perfekt als Beilage zu gegrillten Gerichten.

Für 6 portionen

Zutaten

Für den Salat:

1/2 Kopf Weißkohl
1 Stück Karotte
1 kleine Zwiebel

Für das Dressing:

200 g Mayonnaise
40 ml Weinessig
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Teelöffel Salz
eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffers

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Gemüses Den Kohl fein schneiden oder reiben. Die Karotte schälen und fein reiben. Die Zwiebel sehr klein schneiden oder sehr fein hacken.
Zubereitung des Dressings In einer Schüssel Mayonnaise, Weinessig, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Alles glatt rühren, damit sich alle Zutaten gut verbinden.
Fertigstellen des Salats Das Dressing über das vorbereitete Gemüse gießen und alles gründlich vermengen. Den fertigen Salat in den Kühlschrank stellen und mindestens 1–2 Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Warum sollten Sie diesen Salat zubereiten?

Dieser Krautsalat ist dank seines frischen Geschmacks und der knusprigen Struktur eine hervorragende Ergänzung zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Die hausgemachte Version des KFC-Coleslaw ist nicht nur günstig, sondern lässt sich auch nach eigenem Geschmack anpassen. Perfekt für Sommergrillpartys oder als gesündere Beilage zum Mittagessen.

Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Familie und Freunde mit einem köstlichen hausgemachten Salat! 🥗