Kuchen mit drei Geschmacksrichtungen: Mohn, Quark und Schokolade recept

Zutaten

Mohnschicht:

• 150 g gemahlener Mohn

• 300 ml heißes Wasser

• 15 g Grieß

Teig:

• 150 g glattes Mehl

• 15 g Kakao

• 1 Teelöffel Backpulver

• 50 g Puderzucker

• 50 g weiche Butter

• 1 Ei

• eine Prise Salz

• 1 Esslöffel saure Sahne

Quarkfüllung:

• 1 kg körniger Quark

• 150 g Kristallzucker

• 10 g Vanillezucker

• 4 Eier

• 15 g Grieß

• 40 g Vanillepuddingpulver

• 150 g weiche Butter

• abgeriebene Schale von 1 Bio‑Zitrone

Schokoladenglasur:

• 85 g Zartbitterschokolade

• 70 g heiße Schlagsahne