Kuchen ohne Backen mit Erdbeeren und einer köstlichen Creme, die Sie besser erfrischt als Eis.
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 25 minuten
Haben Sie unerwarteten Besuch und müssen schnell etwas Süßes zubereiten? Dieser Kuchen ohne Backen ist die ideale Lösung! Er ist im Handumdrehen fertig, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
Für 8 portionen
Zutaten
Korpus:
Füllung:
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Bodens: Schmelzen Sie die Butter und vermischen Sie sie mit den zerdrückten Keksen. Rühren Sie die Masse durch und teilen Sie sie in zwei Hälften.
- Boden formen: Drücken Sie die erste Hälfte der Keksmasse fest auf den Boden und die Seiten der Springform. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank und lassen Sie den Boden ruhen.
- Creme vorbereiten: Schlagen Sie die Schlagsahne steif. Schlagen Sie in einer anderen Schüssel Mascarpone mit dem Zucker, verbinden Sie dann beide Massen und fügen Sie die geschnittenen Erdbeeren hinzu.
- Kuchen fertigstellen: Schichten Sie die Creme auf den gekühlten Boden in der Springform. Zerbröseln oder reiben Sie die zweite Hälfte der Keksmasse darüber.
- Kühlen: Servieren Sie den Kuchen gut gekühlt. Für ein besseres Aussehen können Sie ihn mit Puderzucker bestreuen.
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