Lecker und knusprig. Ein einfaches Rezept für Hähnchenbrustfilets, dem niemand widerstehen kann. Die Zutaten hat jeder zu Hause
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 156 minuten
Die Hähnchenfladen aus diesem Rezept sind nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch knusprig und unwiderstehlich lecker. Es reichen ein paar Grundzutaten, und Sie können ein tolles Gericht genießen, das der ganzen Familie schmecken wird. Passt hervorragend zu Kartoffelpüree oder einem frischen Salat.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Fleisches: Die Hähnchenbrust gut waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.
- Zwiebel und Marinieren: Die Zwiebel schälen, fein hacken und mit dem geschnittenen Fleisch vermischen. Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Die Mischung etwa 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Zubereitung der Mischung: Nach dem Marinieren die Eier, einen Esslöffel Mayonnaise und einen Esslöffel Mehl zum Fleisch geben. Alles gut vermischen, bis eine kräftige Masse entsteht, die sich zum Braten eignet.
- Braten der Fladen: Öl in der Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel die Masse aufnehmen und in der Pfanne Fladen formen. Von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 2–3 Minuten pro Seite.
- Servieren: Die fertigen Fladen mit Kartoffelpüree, Salat oder einer anderen Lieblingsbeilage servieren.
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