Leckere Osterfüllung mit geheimer Zutat von Oma Rezept
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 60 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zuerst bereiten wir das geräucherte Fleisch auf klassische Weise zu – wir kochen es in Wasser, dann nehmen wir es heraus, schneiden es in Würfel und lassen die Brühe- Später gießen wir damit die Brötchen.
- In einer separaten Schüssel verrühren wir die Butter (Heru und die Eigelbe, fügen nach Geschmack Salz, Pfeffer, zerstoßenen Majoran, gemahlenen Ingwer, Muskatnuss, gewaschene und nicht zu fein gehackte junge Brennnessel hinzu, nach und nach fügen wir die in Würfel geschnittenen Brötchen hinzu, die wir mit der Brühe übergießen, und auch das in Würfel geschnittene Fleisch .
- Alles gut vermischen.
- Aus dem Eiweiß schlagen wir einen steifen Eischnee und heben ihn vorsichtig unter die Masse.
- In die eingefettete Auflaufform geben.
- Goldbraun backen.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Rezept für knusprig gebackene Schweinshaxe, die unter der Gabel zerfällt
Abendessen
170 minuten
