Leckerer Pflaumenkuchen mit schneller und einfacher Zubereitung Rezept recept

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Tomáš, 09. 01. 2026

Für 1 portion

Zutaten

Füllung:

Vorbereitungsverfahren

  • Mischen Sie Zucker, Mehl, Backpulver und Salz
  • Reiben Sie die Butter in diese trockene Mischung ein
  • Fügen Sie anschließend Eigelbe und Sahne hinzu
  • Kneten Sie den Teig
  • Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 1,5 cm aus
  • Legen Sie den Teig in ein eingefettetes Backblech
  • Legen Sie die entsteinten Pflaumenhälften auf den Teig
  • Bestreuen Sie mit Zimt und Grieß (3 Esslöffel)
  • Schlagen Sie die Eiweiße mit Zucker steif
  • Vermischen Sie Eigelbe und Pudding, rühren Sie um und fügen Sie saure Sahne hinzu
  • Vermischen Sie beide Massen miteinander
  • Gießen Sie die Masse über die Pflaumen und glätten Sie sie
  • Backen Sie im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten bei 180 Grad