Leckerer Pflaumenkuchen mit schneller und einfacher Zubereitung Rezept recept
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Für 1 portion
Zutaten
Füllung:
Vorbereitungsverfahren
- Mischen Sie Zucker, Mehl, Backpulver und Salz
- Reiben Sie die Butter in diese trockene Mischung ein
- Fügen Sie anschließend Eigelbe und Sahne hinzu
- Kneten Sie den Teig
- Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 1,5 cm aus
- Legen Sie den Teig in ein eingefettetes Backblech
- Legen Sie die entsteinten Pflaumenhälften auf den Teig
- Bestreuen Sie mit Zimt und Grieß (3 Esslöffel)
- Schlagen Sie die Eiweiße mit Zucker steif
- Vermischen Sie Eigelbe und Pudding, rühren Sie um und fügen Sie saure Sahne hinzu
- Vermischen Sie beide Massen miteinander
- Gießen Sie die Masse über die Pflaumen und glätten Sie sie
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten bei 180 Grad
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