Leckeres Gebäck aus einem Ei: Dieses Gebäck ist ein kleines Wunder!
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 60 minuten
Dieser einfache Nachtisch mit zarter Vanillecreme und gemahlenen Nüssen ist leicht zuzubereiten und sein Geschmack verzaubert. Ideal als süßer Abschluss zum Nachmittagskaffee, den auch ein Anfänger zubereiten kann.
Für 8 portionen
Zutaten
Für den Teig:
Für die Creme:
Vorbereitungsverfahren
- Teigzubereitung: Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren Öl, Milch, Mehl, gemahlene Nüsse, Vanillezucker und Backpulver zugeben. Alles gut vermischen.
- Backen: Ein Backblech (20 x 30 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den vorbereiteten Teig auf das Blech gießen und bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun wird. Abkühlen lassen.
- Cremezubereitung: Aus Milch, Zucker und Vanille-Puddingpulver einen dicken Pudding kochen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Butter schaumig schlagen und nach und nach den abgekühlten Pudding unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Zusammenbau: Den abgekühlten Boden mit der Vanillecreme bestreichen und gleichmäßig verteilen.
- Dekorieren: Zum Schluss den Kuchen mit geriebener Schokolade, Kokos oder gemahlenen Nüssen bestreuen. Sie können ihn auch mit Schlagsahne garnieren.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Quarkkuchen nach dem Rezept meiner Mutter: Ein echter Klassiker für ein großes Blech
Desserts
90 minuten
