Leichter Quarkkuchen mit Pudding! Wird auch Sie begeistern. Schmeckt fantastisch!

Name: Leichter Quarkkuchen mit Pudding! Wird auch Sie begeistern. Schmeckt fantastisch!
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Tassen halbgriffiges Mehl; 1 Tasse Zucker; 1 dl Sonnenblumenöl; 1 dl warmes Wasser; 3 Teelöffel Kakaopulver; 1 Päckchen Backpulver; 3 Eier; 500 g Quark; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 4 dl Milch; 1 Eigelb

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Einfach zuzubereiten
12 portionen
50 minuten

Tomáš, 09. 01. 2026

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Quarkkuchen sind wegen ihres zarten Geschmacks und ihrer cremigen Konsistenz beliebt, doch ihre Zubereitung kann manchmal kompliziert sein. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie ganz einfach einen köstlichen Kakao-Biskuitkuchen mit Puddingcreme herstellen, der garantiert nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste erfreuen wird.

Für 12 portionen

Zutaten

Für den Teig:

2 Tassen halbgriffiges Mehl
1 Tasse Zucker
1 dl Sonnenblumenöl
1 dl warmes Wasser
3 Teelöffel Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
3 Eier

Für die Creme:

500 g Quark
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
4 dl Milch
1 Eigelb

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Teigs: Mischen Sie alle Zutaten für den Teig (Mehl, Zucker, Sonnenblumenöl, warmes Wasser, Kakaopulver, Backpulver und Eier) und rühren Sie gründlich, bis ein glatter Teig entsteht. Gießen Sie den Teig auf ein gefettetes Backblech.
Zubereitung der Creme: Bereiten Sie den Vanillepudding nach Packungsanweisung zu und lassen Sie ihn abkühlen. Geben Sie zum abgekühlten Pudding den Quark, den Vanillinzucker und das Eigelb. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Fertigstellung: Füllen Sie die Creme in einen Plastikbeutel, schneiden Sie eine Ecke ab und verwenden Sie ihn, um den Teig auf dem Blech nach Belieben zu verzieren.
Backen: Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C goldbraun, etwa 25–30 Minuten (die Zeit kann je nach Ofentyp variieren).