Lieben Sie Pfannkuchen? Dann probieren Sie diese Kefir-Pfannkuchen! Sie sind viel saftiger und fluffiger! recept
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 15 minuten
Wer liebt Pfannkuchen nicht? Dieses beliebte Gericht gehört zu den perfekten Frühstücken, und wenn Sie es mit Kefir zubereiten, erhalten sie eine ganz neue Ebene. Kefir macht den Teig zarter, luftiger und verleiht ihm die Saftigkeit, die Ihre ganze Familie schätzen wird. Wenn Sie Kefir im Kühlschrank haben, zögern Sie nicht, ihn auszuprobieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen leckeren Pfannkuchen!
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel Kefir, Eier, Mehl, eine Prise Salz und Zucker vermischen. Alles gründlich verquirlen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Aktivierung des Natron: Geben Sie Natron in eine Tasse und fügen Sie etwas kochendes Wasser hinzu. Diese Mischung unter den Teig rühren und ihn 5 Minuten ruhen lassen.
- Pfannkuchen braten: Den Teig in einer leicht erhitzten Pfanne mit etwas Pflanzenöl ausbacken. Kokosöl verleiht den Pfannkuchen einen dezenten exotischen Geschmack und Zartheit.
- Servieren: Mit Quark, Marmelade, Obst oder allem servieren, was Sie mögen!
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