Luxuriöse Kokos-Schnitten mit Vanillecreme, in wenigen Minuten fertig Rezept

Zutaten

• 6 Eier

• 4 Esslöffel Mehl

• 3 Esslöffel Kakao

• 6 Esslöffel Zucker

• 1 Teelöffel Backpulver

• Prise Salz

Kokoscreme:

• 4 Eiweiß

• 6 Esslöffel Zucker

• 120 g geriebener Kokos

Zutaten der Creme:

• 4 Eigelb

• 5 Esslöffel Zucker

• 40 g Speisestärke,

• 300 ml Milch

• Vanillearoma,

• 200 g Butter,

• 1 Dose Ananas,

• 200 ml Sahne

• 50 g weiße Schokolade zur Dekoration.