Luxuriöser hausgemachter kinder zákusek XXL: Kuchen, den Kinder und Erwachsene lieben

Name: Luxuriöser hausgemachter kinder zákusek XXL: Kuchen, den Kinder und Erwachsene lieben
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 5 Eier; 200 g Zucker; 30 g Kakao; 25 g Öl; 90 g Weizenmehl (glatt); 90 g Maisstärke; 1 Teelöffel Backpulver; 400 ml Schlagsahne; 200 g Mascarpone; 50 g Kristallzucker; 1 Teelöffel Vanilleessenz; 200 ml Milch; 100 g Zucker; 100 g Zartbitterschokolade; 100 g Vollmilchschokolade; 30 g Butter; 250 ml Schlagsahne

i-Rezept.deRezepteLuxuriöser hausgemachter kinder zákusek XXL: Kuchen, den Kinder und Erwachsene lieben

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Einfach zuzubereiten
10 portionen
45 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Suchen Sie ein Dessert, das jeden Gast begeistert und zugleich an den Geschmack der bekannten Schokoriegel erinnert? Dieser hausgemachte kinder zákusek XXL ist die ideale Wahl für Feiern, Familientreffen und das Wochenendnaschen. Der luftige Kakaoboden, die zarte Vanillecreme und die köstliche Schokoladenglasur bilden eine Kombination, die Groß und Klein lieben werden.

Für 10 portionen

Zutaten

Für den Biskuit:

5 Eier
200 g Zucker
30 g Kakao
25 g Öl
90 g Weizenmehl (glatt)
90 g Maisstärke
1 Teelöffel Backpulver

Für die Creme:

400 ml Schlagsahne
200 g Mascarpone
50 g Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleessenz

Für den Sirup:

200 ml Milch
100 g Zucker

Für die Glasur:

100 g Zartbitterschokolade
100 g Vollmilchschokolade
30 g Butter
250 ml Schlagsahne

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Biskuits: Die Eier mit dem Zucker zu einem festen Schaum schlagen (ca. 7–8 Minuten). Dann Kakao, gesiebte Maisstärke und Mehl hinzufügen. Vorsichtig unterheben und zuletzt Backpulver und Öl einarbeiten.
Backen: Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech (23×30 cm) gießen und gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Milchsirup: In einem Topf Milch mit Zucker mischen, zum Kochen bringen und vollständig abkühlen lassen.
Creme: Mascarpone mit Zucker und Vanilleessenz aufschlagen. Dann die Sahne dazugießen und zu einer festen Creme aufschlagen.
Zusammensetzung des Gebäcks: Den ausgekühlten Biskuit längs halbieren. Den unteren Teil mit dem Milchsirup tränken, die Vanillecreme darauf schichten und mit der zweiten Hälfte des Bodens abdecken. Auch diesen mit Sirup tränken.
Schokoladenglasur: Die Sahne zum Kochen bringen, über die zerbrochene Schokolade gießen und glatt rühren. Butter hinzufügen, verrühren und sofort über das Gebäck gießen. Gleichmäßig verstreichen und kühlen.

Gesamtzubereitungszeit

Vorbereitung und Zusammenstellung: ca. 45 Minuten

Kühlzeit und Ruhe: mind. 2 Stunden

Insgesamt: ca. 2 Stunden 45 Minuten

Fazit des Rezepts

Dieser kinder zákusek XXL ist wahrlich ein süßer Traum für alle Naschkatzen. Er kombiniert einen luftigen Kakao-Biskuit, eine samtig-zarte Creme und eine reichhaltige Schokoladenglasur – kurz gesagt der ideale Nachtisch für jede festliche Gelegenheit und auch fürs gewöhnliche Wochenende. Probieren Sie ihn aus, und Sie werden sehen, dass er im Nu vergriffen sein wird!

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