Luxusní Apfelgläser mit Karamellcreme: minimaler Aufwand, maximaler Geschmack recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 15 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Suchen Sie ein schnelles, aber effektvolles Dessert? Diese Apfelgläser mit feiner Karamellcreme sind im Nu fertig und beeindrucken garantiert jeden Gast. Sie eignen sich hervorragend als süßer Abschluss nach dem Mittagessen oder als herbstliche Nascherei zum Kaffee.

Für 4 portion

Zutaten

Für die Creme:

Zum Garnieren:

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung der Basis: Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. In einen Mixer geben, mit der Milch übergießen und fein pürieren. Die Mischung durch ein feines Sieb in einen kleinen Topf passieren.
  • Creme kochen: Geben Sie in die Apfelmilch das Karamellpuddingpulver und die Maisstärke. Unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt.
  • Kühlen: Die Creme in Gläser oder Schälchen füllen und abkühlen lassen. Anschließend mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Karamellisierte Äpfel: In der Zwischenzeit den zweiten Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Äpfel hinzufügen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Etwa 12 Minuten schmoren, bis die Äpfel weich sind und eine karamellige Note erhalten.
  • Fertigstellung: Nach dem Abkühlen der Creme in jedes Glas etwa einen Esslöffel karamellisierter Äpfel schichten. Zum Schluss mit gehackten Nüssen oder Mandeln bestreuen.

Gesamtzeit

Vorbereitung: 15 Minuten

Kochen: 15 Minuten

Kühlen: 2 Stunden

Insgesamt: ca. 2 Stunden 30 Minuten

Fazit zum Rezept

Diese Apfelgläser ohne Backen sind der Beweis dafür, dass man aus wenigen Zutaten ein unwiderstehliches Dessert zaubern kann. Eine Karamellnote, zarte Textur und duftender Zimt bilden eine Kombination, die nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch die Augen erfreut. Sie sehen festlich aus, schmecken großartig und gelingen wirklich jedem.

Tipp: Wenn Sie die Gläser noch verfeinern möchten, geben Sie etwas Vanilleextrakt in die Creme oder setzen Sie obenauf einen Klecks Schlagsahne.

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