Name: Luxusní řezy Macocha – der zarteste Dessert, den die ganze Familie lieben wird
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Eier; 120 g Puderzucker; 50 ml Wasser; 50 ml Öl; 125 g Mehl (halbgriffig); 1 EL Kakao; ½ Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 3 EL Zucker; 400 ml Milch; 150 ml Schlagsahne (33 %); 200 ml saure Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker; Schokoladenglasur oder geriebene Schokolade; Obst zum Garnieren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren)

Vorbereitungsverfahren

Příprava těsta In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker zu einer festen, schaumigen Masse schlägen. Nach und nach Wasser und Öl hinzufügen und verrühren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl einrieseln lassen. Den Teig in zwei Teile teilen – in einen Teil Kakao geben und verrühren. Den hellen Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech von 23 × 32 cm gießen und den dunklen Teig mit einem Löffel darauf verteilen.
Vanilkový krém Die Hälfte der Milch zum Kochen bringen und den Zucker hinzugeben. Das Puddingpulver in der restlichen Milch anrühren und die Mischung in die kochende Milch einrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt. Den noch warmen Pudding mit einer Schöpfkelle auf den vorbereiteten Teig streichen und mit einer Gabel ein leicht marmoriertes Muster ziehen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Šlehačkový krém Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Anschließend die saure Sahne vorsichtig unterheben. Die Creme auf den ausgekühlten Boden streichen.
Dokončení Die Oberfläche mit Schokoladenglasur überziehen oder mit geriebener Schokolade bestreuen. Nach Belieben mit frischem Obst dekorieren. Das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.

Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen

Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: ca. 3 Stunden 10 Minuten
Anzahl der Portionen: 12

Fazit

Die luxuriösen Macocha-Schnitten sind zart, saftig und außerordentlich lecker. Die Kombination aus kakaohaltigem und vanillefarbenem Teig mit einer leichten Sahnecreme ergibt ein Dessert, das jeden Süßwarenliebhaber erfreut. Dieses Rezept ist ideal für Familienfeiern, festliche Anlässe und das gemütliche Wochenende. Bereiten Sie es einmal zu, und Sie werden sehen, dass es zu einem festen Bestandteil Ihrer Backrezepte wird.

Luxusní řezy Macocha – der zarteste Dessert, den die ganze Familie lieben wird recept

Für 12 portionen

Zutaten

Korpus:

Vanillecreme:

Sahnecreme:

Zum Fertigstellen:

Vorbereitungsverfahren

Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen

Fazit

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