Masopustliche Boží milosti mit einfacher Zubereitung – knusprig, zart und traditionell recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 55 minuten
Jan, 09. 01. 2026
Masopustní boží milosti

Die Masopustlichen Boží milosti, auch bekannt als fánky, gehören zu den beliebtesten traditionellen Süßgebäcken der tschechischen Küche. Wenn Sie Rezepte mögen, die aus einfachen Zutaten zubereitet werden und eine lange Tradition haben, empfehlen wir Ihnen, auch weitere süße Rezepte oder Inspiration in der Kategorie Backen zu durchstöbern, wo Sie viele bewährte Rezepte für traditionelle und moderne Desserts finden. Boží milosti zeichnen sich durch ihre Zartheit, ihren feinen Geschmack und die einfache Zubereitung ohne Gehzeit aus.

Für 4 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Geben Sie das glatte Mehl in eine Schüssel, fügen Sie Eigelb, Puderzucker, saure Sahne, Rum und eine Prise Salz hinzu. Alles zu einem glatten, nicht klebrigen Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  • Rollen Sie den ruhenden Teig sehr dünn aus. Je dünner der Teig, desto mürber werden die Boží milosti. Schneiden Sie den Teig mit einem Teigrad oder Messer in Rechtecke oder Rauten. Schneiden Sie in die Mitte jedes Stücks einen kleinen Schlitz.
  • Erhitzen Sie Öl oder Schmalz in einer hohen Pfanne oder einem Topf. Die Boží milosti von beiden Seiten goldbraun ausbacken, das Ausbacken dauert nur kurz. Nach dem Herausnehmen auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit sie überschüssiges Fett verlieren.
  • Die noch warmen Boží milosti großzügig mit Puderzucker bestreuen und leicht abkühlen lassen.

Schnelle Informationen

  • Anzahl der Portionen: ca. 4 Portionen

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten

  • Teigruhe: 30 Minuten

  • Ausbackzeit: 10 Minuten

  • Gesamtzeit: ca. 55 Minuten

Die Masopustlichen Boží milosti sind ein schönes Beispiel der traditionellen tschechischen Küche, die mit wenigen Grundzutaten auskommt und dennoch einen außergewöhnlichen Geschmack zaubert. Sie sind knusprig, leicht, fein süß und ideal zu Kaffee oder Tee. Wenn Sie ein bewährtes Rezept suchen, das immer gelingt und die ganze Familie erfreut, sind Boží milosti eine sichere Wahl.

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