Meine Großmutter gab mir das Rezept für dieses kalorienarme bayerische Cremedessert, das leicht ist und in wenigen Minuten fertig ist!
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 30 minuten
Das bayerische Creme-Dessert ist beliebt für seinen zarten Geschmack und seine glatte Konsistenz. Es stammt aus Bayern und ist nicht nur in der tschechischen Küche beliebt geworden. Dieses Rezept bietet eine kalorienarme Variante, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können und die zudem schonend für Ihre Figur ist.
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
-
Zubereitung der Milchmischung:
Geben Sie den Zucker zu den Eigelben und erhitzen Sie sie bei niedriger Temperatur.
Erwärmen Sie die Milch in einem separaten Topf bei mittlerer Hitze für 10 Minuten, aber lassen Sie sie nicht kochen. Regelmäßig umrühren und dann vom Herd nehmen.
- Zubereitung der Sahne: Vermischen Sie in einer Schüssel die fettarme Sahne oder den Joghurt mit dem Vanilleextrakt.
- Gelatine: Weichen Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung ein. Fügen Sie sie dann der Milch-Eigelb-Mischung hinzu und rühren Sie gründlich um. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Fertigstellung: Geben Sie die Sahne zur abgekühlten Mischung und rühren Sie erneut gut um. In eine Schüssel gießen und in den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird.
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