Anzahl der Portionen
4 Portionen
Gesamte Zubereitungszeit
ca. 45 Minuten
Fazit des Rezepts
Minestrone-Suppe ist eine ideale Wahl für alle, die ein gesundes, schmackhaftes und zugleich sättigendes Gericht suchen. Durch die Kombination aus Gemüse, Hülsenfrüchten und Kräutern liefert sie dem Körper ausreichend Nährstoffe und Energie. Sie schmeckt frisch ausgezeichnet, ist aber am nächsten Tag noch besser, wenn sich die Aromen entfaltet haben. Sie eignet sich als leichtes Mittagessen oder Abendessen und lässt sich leicht an das anpassen, was man gerade zu Hause hat.
