Dieser Kekskuchen „Drei Milchsorten“ ist ideal für alle, die reichhaltige und süße Desserts lieben. Sie verzaubern Ihre Familie oder Gäste mit einem köstlichen Geschmack, der durch die zarte Creme und das erfrischende Obst unwiderstehlich wirkt. Guten Appetit!
Mögen bei Ihnen zu Hause alle Süßes? Dann probieren Sie, ihnen diesen fabelhaften Keks-Kuchen zuzubereiten! recept
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 50 minuten
Süßspeisenliebhaber werden diesen Kuchen lieben! Das als „Drei Milch“ bekannte Dessert stammt aus Lateinamerika und seine Herkunft bleibt im Dunkeln – manche behaupten, es komme aus Mexiko, andere sagen, es sei in Nicaragua entstanden. Auf jeden Fall ist es ein unglaublich köstlicher Kuchen, der mit seiner Zartheit und Süße überrascht. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und begeistern Sie Ihre Familie und Ihre Gäste.
Für 8 portionen
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Teigzubereitung: Trennen Sie 4 Eiweiße von den Eigelben. Schlagen Sie aus den Eiweißen und der Hälfte des Zuckers einen steifen Eischnee. In einer zweiten Schüssel verrühren Sie 4 Eigelbe, 1 ganzes Ei und die andere Hälfte des Zuckers, bis die Masse heller wird.
- Fertigstellung des Teigs: Geben Sie nach und nach das gesiebte Mehl und den Vanillezucker zur Eigelbmischung. Heben Sie vorsichtig den geschlagenen Eischnee unter und verrühren Sie den Teig behutsam von oben nach unten.
- Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Fetten Sie die Backform mit Butter ein, gießen Sie den Teig hinein und backen Sie ihn ca. 30–35 Minuten.
- Zubereitung der Drei-Milch-Mischung: Bereiten Sie inzwischen die Mischung aus drei Milchsorten vor – vermischen Sie die gekochte Kondensmilch, die normale Milch und 200 ml Sahne. Erwärmen Sie die Mischung leicht, damit sie sich besser verbindet.
- Durchtränken des Kuchens: Nach dem Backen stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein und gießen die vorbereitete Milchmischung nach und nach darüber. Lassen Sie ihn einziehen.
- Creme: Vermischen Sie 3 EL Kondensmilch, 75 ml Sahne und Puderzucker. Verteilen Sie die Mischung auf der Oberseite des Kuchens.
- Ruhezeit: Decken Sie die Form mit Folie ab und lassen Sie den Kuchen über Nacht im Kühlschrank ruhen.
- Dekoration: Vor dem Servieren mit frischen Früchten garnieren, wie Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Banane oder Kiwi.
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