Name: Mohn-Dessert mit Schokoladenglasur und Vanillecreme – ein köstliches Rezept, das Sie lieben werden
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 6 Eiweiß; 3 Esslöffel Kokosraspel; 3 Esslöffel Zucker; Vanillearoma nach Geschmack; 5 Esslöffel gemahlener Mohn; 10 Esslöffel Weizenmehl; 1 Päckchen Backpulver; 5 Esslöffel Milch; 4 Eigelbe; Vanillearoma nach Geschmack; 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille); 500 ml Milch; 6 Esslöffel Zucker; 250 g Butter; 100 g dunkle Schokolade; 1 Esslöffel Öl

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Bodens: Schlagen Sie die Eiweiße steif, fügen Sie dann den Zucker hinzu und schlagen Sie erneut. Rühren Sie nach und nach den gemahlenen Mohn, Kokosraspel, Vanillearoma, Backpulver und die Milch unter. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Backen des Bodens: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Gießen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Backen Sie 10–15 Minuten, bis der Teig goldbraun ist. Nach dem Abkühlen schneiden Sie den Boden in 3 gleich große Teile.
Zubereitung der Creme: Schlagen Sie in einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker zu einer hellen, schaumigen Masse. Fügen Sie das Puddingpulver, die Milch und das Vanillearoma hinzu und rühren Sie, bis eine klumpenfreie, glatte Masse entsteht. Erwärmen Sie die Mischung auf dem Herd und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie eindickt. Sobald die Creme fertig ist, geben Sie die in Würfel geschnittene Butter hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Creme entsteht. Teilen Sie die Creme in zwei gleich große Teile.
Zubereitung der Glasur: Schmelzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad und fügen Sie einen Esslöffel Öl hinzu, um der Glasur Glanz zu verleihen.
Aufbau des Desserts: Legen Sie die erste Bodenschicht auf eine Platte und bestreichen Sie sie mit der Hälfte der Creme. Legen Sie die zweite Bodenschicht darauf und verteilen Sie die restliche Creme. Zum Schluss legen Sie die dritte Bodenschicht darauf und drücken sie leicht an. Gießen Sie die Schokoladenglasur über die oberste Schicht und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Fläche.
Kühlung: Stellen Sie das Dessert für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird und sich die Aromen verbinden.

Gesamte Zubereitungszeit:

Vorbereitung: 45 Minuten
Backen und Kühlen: 2–3 Stunden (einschließlich der Zeit zum Festwerden im Kühlschrank)
Insgesamt: 3–4 Stunden

Anzahl der Portionen

Dieses Dessert reicht für 8–10 Portionen.

Das Mohn-Dessert mit Schokoladenglasur und Vanillecreme ist ein großartiger süßer Abschluss für jede Mahlzeit. Guten Appetit!

Mohn-Dessert mit Schokoladenglasur und Vanillecreme – ein köstliches Rezept, das Sie lieben werden recept

Für 8 portionen

Zutaten

Na těsto:

Na krém:

Na polevu:

Vorbereitungsverfahren

Gesamte Zubereitungszeit:

Anzahl der Portionen

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