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Mohn-Pudding-Kuchen mit Quark: Rezept für ein originelles Dessert, das Sie lieben werden

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Mohn-Pudding-Kuchen mit Quark: Rezept für ein originelles Dessert, das Sie lieben werden

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 60 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Lieben Sie Mohn und suchen ein ungewöhnliches Dessert? Probieren Sie den Mohn-Pudding-Kuchen mit Quark, der Sie mit seinem reichen Geschmack, seiner cremigen Textur und der einfachen Zubereitung begeistern wird. Dieser Kuchen ist ideal für Feiern, zum Kaffee oder als süßer Abschluss nach dem Sonntagsessen.

Für 12 portionen

Zutaten

Mohnteig:

Quarkteig:

Vorbereitungsverfahren

  • Mohnteig: In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Mehl und gemahlenen Mohn vermischen. Milch, Rum, weiche Butter und Eier hinzufügen. Alles gründlich verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Quarkteig: In einer zweiten Schüssel Quark, Puderzucker, Puddingpulver, Eier, Zitronensaft und Vanillezucker vermengen. Erneut zu einer glatten, homogenen Masse verrühren.
  • Zusammenstellung des Kuchens: Eine Backform (ca. 30×20 cm) mit Backpapier auslegen. Den Mohnteig gleichmäßig darauf verstreichen. Darauf die Quarkfüllung schichten und vorsichtig glattstreichen.
  • Backen: Den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 170 °C etwa 45 Minuten backen, bis er bei der Stäbchenprobe trocken ist.

Gesamtzubereitungszeit:

60 Minuten + Abkühlen
Anzahl Portionen: ca. 12

 

Fazit

Dieser Mohn-Pudding-Kuchen ist die ideale Wahl für alle, die traditionelle Zutaten in einer ungewohnten Kombination lieben. Die Verbindung von Mohn und Quark in einem Dessert wird Sie mit ihrem harmonischen Geschmack und zarter Textur überraschen. Backen Sie ihn einmal und Sie werden gerne immer wieder darauf zurückkommen.

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