Nicht gebackene Cremetorte, die auf der Zunge zergeht: einfaches Dessert ohne Backofen recept

Name: Nicht gebackene Cremetorte, die auf der Zunge zergeht: einfaches Dessert ohne Backofen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 500 ml Milch; 100 g Zucker; 100 g Babygrieß; 500 ml Milch; 5 Esslöffel Kristallzucker; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (ca. 80 g); 75 g Margarine; 75 g Schlagsahne; 250 ml Schlagsahne; 150 g Zartbitterschokolade zum Kochen

i-Rezept.deRezepteNicht gebackene Cremetorte, die auf der Zunge zergeht: einfaches Dessert ohne Backofen

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Einfach zuzubereiten
8 portionen
25 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Sehnen Sie sich nach einer köstlichen Süßspeise, die buchstäblich auf der Zunge zergeht und Sie dabei nicht stundenlang vor dem Backofen stehen lässt? Diese nicht gebackene Cremetorte ist absolut ideal. Es reichen ein paar Grundzutaten, kein aufwendiges Backen – und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen.

Für 8 portionen

Zutaten

Für die erste Creme:

500 ml Milch
100 g Zucker
100 g Babygrieß

Für die zweite Creme:

500 ml Milch
5 Esslöffel Kristallzucker
2 Päckchen Vanillepuddingpulver (ca. 80 g)
75 g Margarine
75 g Schlagsahne

Für die Schokoladenglasur:

250 ml Schlagsahne
150 g Zartbitterschokolade zum Kochen

Vorbereitungsverfahren

Bereiten Sie die Grund-Grießcreme zu: Bringen Sie in einem Topf 500 ml Milch zum Kochen, fügen Sie 100 g Zucker und 100 g Grieß hinzu. Unter ständigem Rühren kochen, bis ein dicker Brei entsteht. Gießen Sie ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Form und lassen Sie ihn abkühlen.
Kochen Sie den Pudding: Aus 500 ml Milch, 5 Esslöffeln Zucker und 2 Päckchen Vanillepuddingpulver einen dicken Pudding kochen. Vollständig abkühlen lassen.
Bereiten Sie die zweite Creme zu: Die Margarine schaumig schlagen, den ausgekühlten Pudding und 75 g Schlagsahne hinzufügen. Alles zusammen gut zu einer glatten Creme aufschlagen. Auf den Grießboden auftragen.
Schokoladenglasur: Erwärmen Sie in einem Topf die Schlagsahne (250 ml), fügen Sie die zerbrochene Schokolade hinzu und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Etwas abkühlen lassen und über die Cremeschicht gießen.
Festwerden: Stellen Sie die Torte für mindestens 3–4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank, damit sie schön fest wird.

Zubereitungszeit:

25 Minuten aktive Arbeit + 4 Stunden Kühlzeit

Anzahl der Portionen:

8 größere Stücke

Fazit

Diese nicht gebackene Cremetorte wird Sie mit ihrer zarten Struktur und dem reichen Geschmack von Schokolade und Vanille begeistern. Sie eignet sich hervorragend zum Sonntagskaffee oder als festliches Dessert, wenn Sie ohne großen Aufwand beeindrucken möchten. Das schafft sogar ein absoluter Anfänger!

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