Ohne Mehl: Maxi-Vanille-Schnitten mit einer ordentlichen Portion Milchcreme!
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 45 minuten
Dieses Dessert werden kleine und große Naschkatzen lieben! Probieren Sie köstliche Vanilleschnitten mit einer reichhaltigen Portion Milchcreme. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis lohnt sich.
Für 8 portionen
Zutaten
Für den Teig:
Für die Füllung:
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Teigs: Das Eiweiß mit Puderzucker zu festem Eischnee schlagen. Vorsichtig die gemahlenen Walnüsse unterheben. Den Teig auf ein größeres mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und eine dünne, gleichmäßige Schicht formen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis der Teig goldbraun ist. Dann aus dem Ofen nehmen, in zwei Hälften schneiden und abkühlen lassen.
- Zubereitung der Creme: Die Schlagsahne mit Puder- und Vanillezucker steif schlagen. Zum Schluss die saure Sahne unter die Schlagsahne heben. Den Vanillepudding nach Packungsanleitung in 280 ml Milch zubereiten und mit Kristallzucker süßen. In den noch warmen Pudding die Butter einrühren und abkühlen lassen. Zum Schluss den Pudding vorsichtig mit der vorbereiteten Schlagsahne vermengen.
- Zusammenbau: Die Creme gleichmäßig auf eine Hälfte des gebackenen Teigs auftragen. Mit der zweiten Teighälfte abdecken und leicht andrücken. Das Dessert in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird, idealerweise mindestens 4 Stunden.
- Servieren: Nach dem Festwerden können die Vanilleschnitten geschnitten und serviert werden.
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