Ohne Waage und Messbecher: Faule Kefir-Fladen gefüllt mit Schinken und Käse
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 25 minuten
Dieses Rezept für faule Kefir-Fladen ist ideal für ein schnelles Abendessen. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit Schinken und Käse gefüllt werden, oder Sie wählen eine andere Variante nach Geschmack. Alle Zutaten haben Sie bestimmt zur Hand, sodass Sie sofort mit der Zubereitung beginnen können!
Für 4 portion
Zutaten
Für die Füllung:
Vorbereitungsverfahren
- Teigzubereitung: In einer Schüssel vermischen wir Kefir mit Salz, Natron, Zucker und geriebenem Käse. Gut umrühren, damit sich alle Zutaten verbinden.
- Mehl hinzufügen: Nach und nach rühren wir Weizenmehl in die Mischung, bis ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht.
- Fladen formen: Aus dem Teig formen wir kleine Kugeln. In die Mitte jeder Kugel geben wir die Füllung (Schinken und Käse) und verschließen sie sorgfältig, um einen Fladen zu erhalten.
- Variante ohne Füllung: Wenn Sie die Fladen ohne Füllung möchten, können Sie gehackte Petersilie oder Frühlingszwiebeln in den Teig geben.
- Die Fladen braten: Die Fladen in Butter oder Öl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Rezept für knusprig gebackene Schweinshaxe, die unter der Gabel zerfällt
Abendessen
170 minuten
