Name: Omas Apfelkuchen: Ein Rezept, das das ganze Haus verführerisch duften lässt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Eier; 150 g Kristallzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 ml pflanzliches Öl; 150 ml Vollmilch; 220 g Weizenmehl; 1 Päckchen Backpulver (16 g); eine Prise Salz; 2–3 mittelgroße Äpfel (z. B. Jonagold, Gala); 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel Puderzucker; optional ½ Teelöffel Zimt

Vorbereitungsverfahren

Vorheizen des Ofens: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vor. Legen Sie die Kuchenform mit Backpapier aus oder fetten Sie sie leicht ein.
Zubereitung des Teigs: Schlagen Sie die Eier mit Kristall- und Vanillezucker zu einer hellen Schaummasse. Geben Sie Öl und Milch zu und verrühren Sie kurz. Fügen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz hinzu. Verarbeiten Sie alles zu einem glatten, mitteldichten Teig.
Vorbereitung der Äpfel: Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Zusammensetzen des Kuchens: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und verstreichen Sie ihn gleichmäßig. Ordnen Sie die Apfelscheiben fächerförmig oder nach Belieben auf der Oberfläche an. Sie können Zimt darüber streuen.
Backen: Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45–50 Minuten. Den fertigen Kuchen erkennen Sie an einer goldbraunen Farbe und dem Stäbchentest – das Stäbchen sollte trocken herauskommen.
Fertigstellung: Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen. Den Kuchen können Sie warm oder kalt servieren.

Gesamtzubereitungszeit

Vorbereitung: 20 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten
Anzahl der Portionen: 8–10

Fazit

Dieser Apfelkuchen ist ein Beweis dafür, dass Schönheit in der Einfachheit liegt. Die Zubereitung ist schnell, die Zutaten leicht erhältlich und das Ergebnis schmeckt genauso gut, wie es aussieht. Der Duft von gebackenen Äpfeln und Vanille macht aus jedem Zuhause den perfekten Ort für entspannte Momente. Wenn Sie nach einem verlässlichen Rezept für einen Apfelkuchen suchen, das Jung und Alt erfreut, haben Sie es gerade gefunden.

Omas Apfelkuchen: Ein Rezept, das das ganze Haus verführerisch duften lässt recept

Für 8 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für den Belag:

Vorbereitungsverfahren

Gesamtzubereitungszeit

Fazit

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