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Omas legendäre Šuhajdy: Eine ausgezeichnete Süßigkeit, die sich nicht nur zu Weihnachten eignet

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Omas legendäre Šuhajdy: Eine ausgezeichnete Süßigkeit, die sich nicht nur zu Weihnachten eignet recept

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  • Einfach zuzubereiten
  • 6 portionen
  • 30 minuten
Jan, 31. 12. 2025

Šuhajdy gehören zu den klassischen tschechoslowakischen Gebäcksorten, die viele Familien mit Weihnachten verbinden. Dieses Rezept ist über Jahre erprobt und gehört zu denen, die immer wieder zubereitet werden – nicht nur an Feiertagen. Die Kombination aus hochwertiger Schokolade, Nussfüllung und feinem Rum-Aroma ist einfach unwiderstehlich.

Für 6 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Vermischen Sie in einer Schüssel die gemahlenen Nüsse, den Puderzucker, den Kompottsaft und den Rum. Formen Sie eine dichte, formbare Nussfüllung.
  • Schmelzen Sie die Schokolade mit dem pflanzlichen Fett im Wasserbad glatt.
  • Gießen Sie etwas der geschmolzenen Schokolade in Papierförmchen, fügen Sie die Nussfüllung hinzu und übergießen Sie sie erneut mit einer Schicht Schokolade.
  • Kühlen Sie sie im Kühlschrank gründlich aus, idealerweise mehrere Stunden.

Gesamtzubereitungszeit: 30 Minuten

Anzahl Portionen: ca. 20 Stück

Fazit

Šuhajdy sind die ideale Variante für ein schnelles Gebäck, das ohne Backen zubereitet wird und dabei wie eine luxuriöse Praline schmeckt. Dank des verwendeten Rums erhalten sie einen kräftigen und unverwechselbaren Geschmack. Wir empfehlen, sie auch außerhalb der Feiertage zuzubereiten – sie eignen sich als kleine süße Belohnung zum Nachmittagskaffee oder als selbstgemachtes essbares Geschenk.

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