Osterhackbraten: köstlicher und festlicher Hauptgang mit gekochten Eiern

Osterhackbraten: köstlicher und festlicher Hauptgang mit gekochten Eiern

Name: Osterhackbraten: köstlicher und festlicher Hauptgang mit gekochten Eiern
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 750 g Hackfleisch (geeignet ist eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch); 40 g Semmelbrösel; 20 g Parmesan; 5 g frische Petersilie (gehackt); 1/2 Teelöffel Muskatnuss; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 5 Eier (hartgekocht); 8 Scheiben gebackener Schinken; 6 Scheiben Käse

Einfach zuzubereiten
6 portionen
20 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Der Osterhackbraten ist die ideale Wahl für ein festliches Mittagessen, das die Osterfeiertage feiert. Dieses Gericht, gefüllt mit gekochten Eiern, ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend. Die Eier im Inneren des Hackbratens sind ein Symbol der Wiedergeburt und von Ostern, was dieses Gericht wirklich außergewöhnlich macht.

Für 6 portionen

Zutaten

Na maso:

750 g Hackfleisch (geeignet ist eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch)
40 g Semmelbrösel
20 g Parmesan
5 g frische Petersilie (gehackt)
1/2 Teelöffel Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Na nádivku:

5 Eier (hartgekocht)
8 Scheiben gebackener Schinken
6 Scheiben Käse

Vorbereitungsverfahren

In einer Schüssel das Hackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, gehackte Petersilie, Muskatnuss, Salz und Pfeffer mischen.
Die Mischung auf Backpapier ausbreiten und mit den Händen zu einer etwa 1 cm dicken Schicht formen.
Auf die Fleischmasse die Käsescheiben und den Schinken legen.
Die hartgekochten Eier in einer Reihe in die Mitte der Masse legen.
Den Hackbraten langsam einrollen, dabei das Backpapier zur Hilfe nehmen.
Die Ränder gut verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
Bei 200°C 40 Minuten backen, bis der Hackbraten goldbraun und durchgegart ist.
Heiß servieren und den köstlichen Osterhackbraten genießen!

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Anzahl der Portionen: 6

Fazit:

Dieses Gericht ist nicht nur hervorragend für das Osteressen, sondern auch als kalte Speise am Ostermontag ideal für Picknicks. Der Osterhackbraten bringt Ihnen nicht nur reichen Geschmack, sondern auch eine schön festliche Atmosphäre auf Ihren Tisch.