Piškoty, Salko a kakao: ungebackene Schokoladenkugeln, die blitzschnell verschwinden

Name: Piškoty, Salko a kakao: ungebackene Schokoladenkugeln, die blitzschnell verschwinden
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g dětských piškotů (klasické suché); 395 g slazeného kondenzovaného mléka (Salko, 1 konzerva); 4 polévkové lžíce kvalitního kakaa (nepřislazované); 1 čajová lžička vanilkového extraktu (volitelné); 100 g hořké čokolády (ideálně 60–70 % kakaa); 50 g másla; strouhaný kokos, mleté nebo nasekané ořechy, případně cukrové zdobení

Einfach zuzubereiten
12 portionen
20 minuten

Jan, 07. 01. 2026

Rezept drucken

Suchen Sie ein schnelles Dessert ohne Backen, das Sie ohne Ofen zubereiten können und trotzdem wie aus der Konditorei aussieht? Diese Schokoladenkugeln aus Löffelbiskuits, Salko und Kakao sind genau das Rezept, das sich für Besuch, Kindergeburtstag und auch als „geheime süße Rettung“ eignet, wenn Sie Heißhunger haben. Die Zubereitung ist einfach, die Zutaten sind gewöhnlich erhältlich und das Ergebnis bietet die perfekte Kombination aus saftiger Füllung und knuspriger Schokoladenschicht.

Für 12 portionen

Zutaten

Na kuličky:

250 g dětských piškotů (klasické suché)
395 g slazeného kondenzovaného mléka (Salko, 1 konzerva)
4 polévkové lžíce kvalitního kakaa (nepřislazované)
1 čajová lžička vanilkového extraktu (volitelné)

Na čokoládovou polevu:

100 g hořké čokolády (ideálně 60–70 % kakaa)
50 g másla

Na obalování (volitelné):

strouhaný kokos, mleté nebo nasekané ořechy, případně cukrové zdobení

Vorbereitungsverfahren

Piškoty rozdrťte na hrubší drobky. Nechte v nich i menší kousky – díky tomu budou kuličky příjemně „strukturované“ a nebudou působit jako jednolitá pasta.
V míse promíchejte Salko s kakaem do hladké, husté hmoty. Pokud používáte vanilkový extrakt, přidejte ho teď.
Do kakaové směsi postupně přisypávejte piškotové drobky a míchejte, dokud nevznikne pevná, tvárná hmota. Pokud je hmota příliš řídká, přidejte trochu piškotů nebo 1 lžíci kakaa navíc. Pokud je naopak suchá a drolí se, přidejte 1–2 lžíce Salka.
Z hmoty vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu. Pro čistší práci si můžete lehce navlhčit ruce studenou vodou.
Ve vodní lázni (nebo velmi opatrně v mikrovlnce po krátkých intervalech) rozpusťte čokoládu s máslem do hladka. Máslo zajistí jemnější chuť a hezký lesk.
Kuličky namáčejte do čokolády, nechte okapat a pokládejte na pečicí papír. Ještě před zatuhnutím je můžete obalit v kokosu nebo oříšcích. Dejte do lednice alespoň na 30 minut, aby poleva zpevnila.

Schnelle Informationen

Anzahl der Portionen: ca. 12–15 Stück
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten + Kühlen (min. 30 Minuten)

Tipps für ein sicheres Gelingen

Používejte ungesüßten Kakao – Salko ist bereits süß genug und der Geschmack wird ausgewogener sein.
Die Kugeln lassen sich am besten formen, wenn Sie die fertige Masse 5–10 Minuten ruhen lassen im Kühlschrank.
Wollen Sie einen intensiveren Geschmack? Fügen Sie der Mischung eine Prise Salz oder 1 Teelöffel fein gemahlenen Kaffee hinzu.

Aufbewahrung

Kuličky skladujte v lednici v uzavřené dóze bis zu 4 Tage. Před podáváním je nechte 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, čokoláda nebude tak tvrdá a chuť se otevře.

Was ist Ihre Meinung zu diesem Rezept? Bewerten Sie das Rezept: