Quark-Krémes auf dem Blech – traditionelles Rezept unserer Großmütter

Zutaten

Für den Teig:

• 100 g Butter

• 140 g Puderzucker

• 2 Eier

• 300 g halbfeines Mehl

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1 Päckchen Vanillezucker

Quarkfüllung:

• 500 g weicher Quark

• 150 g Kristallzucker

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 3 Eigelb

• 1 Packung Cremepulver „Zlatý klas“

• 100 ml Öl

• 250 ml Milch

• 3 Esslöffel Zitronensaft

Baiser-Schicht:

• 3 Eiweiß

• 100 g Kristallzucker