Fantastisches Rezept für garantiert fantastische Buchteln, die Ihnen sicher gelingen. Sie sind luftig wie Flaum und außerordentlich lecker. Jeder, der probiert hat, verlangte sofort das Rezept; das Rezept gibt es übrigens schon seit 100 Jahren.
Rezept für Buchteln mit Pflaumenmus von Oma
- 1 portion
- 0 minuten
Für 1 portion
Zutaten
Füllung:
Vorbereitungsverfahren
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
- Den Teig leicht mit Mehl bestäuben, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen; in der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten.
- Den gut aufgegangenen Teig in 25 Stücke teilen, je nachdem, wie groß die Buchteln werden sollen.
- Den Teig leicht bemehlen und die Teigstücke ausrollen oder mit den Fingern auseinanderziehen. Auf jede Teigscheibe etwas Füllung geben und den Teig verschließen.
- Die Teiglinge mit der Naht nach unten in eine mit Butter ausgefettete Form legen und jede Buchtel mit Butter bestreichen, damit sie nicht aneinander kleben. Zum Schluss alle Buchteln auch oben mit Butter bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 170 ° C ca. 30 Minuten backen.
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