Rezept für den zartesten Kuchen: Jedes Stück dieses feinen Desserts schmilzt auf der Zunge wie eine Schneeflocke
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 25 minuten
Dieses Quarkdessert ist unglaublich leicht, frisch und die Zubereitung ist einfach, sodass es wirklich jeder schafft. Die ideale Wahl für eine schnelle Süßspeise zum Nachmittagskaffee oder -tee.
Für 8 portionen
Zutaten
Boden:
Creme:
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Bodens: Eier mit dem Zucker zu steifem Schaum schlagen. Mehl, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer anderen Schüssel mischen. Diese Mischung nach und nach zur aufgeschlagenen Eier-Zucker-Masse geben. Ein Backblech in der Größe 20×30 cm vorbereiten, mit Backpapier auslegen und leicht mit Öl einfetten. Den Boden im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 10 Minuten backen.
- Zubereitung der Creme: Quark mit Zucker und Vanillezucker vermischen. Sahne separat steif schlagen und dann zur Quarkmischung geben.
- Zusammenstellung des Desserts: Den Boden nach dem Abkühlen in der Mitte durchschneiden. Auf die erste Lage eine Schicht Creme auftragen, dann mit der zweiten Lage abdecken. Die restliche Creme auf die Oberseite auftragen und mit einem Messer glatt streichen. Zum Schluss das Dessert mit Kakao bestreuen.
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