Tipp: Dieser Nusskuchen ist nicht nur großartig für Familienfeiern, sondern auch als süßes Geschenk für Freunde. Die Nüsse verleihen ihm einen hervorragenden Geschmack und die Kombination mit der Creme ist einfach köstlich.
Guten Appetit!
Rezept für einen köstlichen Nusskuchen: Für Gäste oder einfach so zum Kaffee! recept
- Einfach zuzubereiten
- 8 portionen
- 60 minuten
Dieser Nusskuchen ist ideal für jeden Anlass – ob Besuch kommt oder Sie Lust auf etwas Süßes zum Kaffee haben. Die Kombination aus zartem Nussboden und cremiger Füllung ist einfach unwiderstehlich.
Für 8 portionen
Zutaten
Für den Teig:
Für die Creme:
Vorbereitungsverfahren
- Zubereitung des Teigs: Eiweiß steif schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und rühren, bis der Eischnee fest ist. Gemahlene Nüsse und gehackte Nüsse unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Zubereitung der Creme: Eigelb mit dem Zucker über einem Wasserbad etwa 10 Minuten schlagen, bis die Masse eindickt und cremig wird. Mehl zugeben und weiter schlagen, bis alles gut verbunden ist. Die Masse abkühlen lassen. In die abgekühlte Creme die geriebene Zitronenschale einrühren und zuletzt löffelweise die aufgeschlagene Butter unterrühren. Die Creme auf den abgekühlten Nussboden streichen und die Oberfläche glattstreichen.
- Fertigstellung: Mit Nüssen bestreuen und den Kuchen auskühlen lassen. Nach dem Abkühlen servieren.
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