Rezept für einen Nusskuchen nach Omas Art – traditionell, saftig und voller Nüsse

Name: Rezept für einen Nusskuchen nach Omas Art – traditionell, saftig und voller Nüsse
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 150 g Zucker; 150 g Walnüsse (gehackt oder gemahlen); 3 Eier; 100 g geschmolzene Butter; 1 Päckchen Backpulver; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; eine Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Einfach zuzubereiten
10 portionen
55 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Der Nusskuchen gehört zu den Rezepten, an die sich die meisten von uns aus der Kindheit erinnern. Der zarte Teig voller Walnüsse, der butterige Duft und die einfache, hausgemachte Zubereitung machen aus diesem Kuchen einen Klassiker, der nicht nur zum Kaffee, sondern auch für den festlichen Tisch geeignet ist. Dank der einfachen Zubereitung kann ihn auch ein Anfänger zubereiten.

Für 10 portionen

Zutaten

200 g Weizenmehl
150 g Zucker
150 g Walnüsse (gehackt oder gemahlen)
3 Eier
100 g geschmolzene Butter
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Vorbereitungsverfahren

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Fetten Sie die Springform mit Butter ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
Mixen Sie die Nüsse oder hacken Sie sie je nach gewünschter Konsistenz.
Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Nüsse.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen.
Trockene und nasse Zutaten verbinden und gründlich zu einem glatten Teig verrühren.
In die Form gießen, die Oberfläche glatt streichen und ca. 35–40 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn ein hineingestecktes Holzstäbchen trocken herauskommt.
Den Kuchen abkühlen lassen und nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben oder mit Glasur verzieren.

Anzahl der Portionen: 10–12
Gesamtzubereitungszeit: 55 Minuten

Fazit des Rezepts:

Dieser Nusskuchen nach Omas Art vereint Schlichtheit mit ausgezeichnetem Geschmack. Er ist ideal für alle, die ehrliches, hausgemachtes Backen ohne unnötige Zusätze bevorzugen. Dank der Nüsse ist er nahrhaft, behält gut seine Form und eignet sich auch als Basis für festliche Torten. Wenn Sie ein traditionelles Rezept suchen, das immer gelingt, haben Sie es gerade gefunden.

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Rezept für einen Nusskuchen nach Omas Art – traditionell, saftig und voller Nüsse

Für 10 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

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