Rezept für einen schnellen Aufstrich mit Eiern und Speck: Eine großartige Wahl für jeden Anlass! recept

Name: Rezept für einen schnellen Aufstrich mit Eiern und Speck: Eine großartige Wahl für jeden Anlass!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 5 Eier; 100 g Butteraufstrich; 100 g Schmelzkäse in der Hülle; 2 Teelöffel Senf; 1 Teelöffel Salz; Schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Parmesan zum Bestreuen; 1 kleine Zwiebel oder Frühlingszwiebel; 3 Esslöffel gehackter Orava-Speck

Einfach zuzubereiten
6 portionen
15 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Wenn Sie eine originelle Alternative zu traditionellen Häppchen und belegten Brötchen suchen, probieren Sie diesen köstlichen Aufstrich. Er ist ideal für eine Abendbewirtung oder einfach als schneller Snack. Der Aufstrich ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit dieser Kombination aus Eiern, Schmelzkäse, Speck und weiteren Zutaten erobern Sie jeden Feinschmecker. Sogar älteres Gebäck wird mit diesem Aufstrich schnell verzehrt!

Für 6 portionen

Zutaten

5 Eier
100 g Butteraufstrich
100 g Schmelzkäse in der Hülle
2 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Salz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Parmesan zum Bestreuen
1 kleine Zwiebel oder Frühlingszwiebel
3 Esslöffel gehackter Orava-Speck

Vorbereitungsverfahren

Eier kochen: Eier hart kochen, schälen und in kleinere Stücke schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken.
Speck zubereiten: Den Speck in der Pfanne braten, bis er knusprig ist.
Zutaten vermischen: In einer Schüssel die zerdrückten Eier, Schmelzkäse, Butteraufstrich und Senf vermengen. Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Speck und Gemüse hinzufügen: Gebratenen Speck, gehackte Zwiebel (oder Frühlingszwiebel) und geriebenen Parmesan zur Mischung geben.
Fertigstellung: Den Aufstrich gut vermengen und, wenn gewünscht, mit Currypulver bestreuen für eine interessante Geschmacksvariation.

Tipp: Dieser Aufstrich ist nicht nur wunderbar auf Gebäck, sondern auch auf Gemüse oder als Beilage zu Salaten.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Anzahl Portionen: 6–8 Portionen

Fazit: Dieser schnelle und schmackhafte Aufstrich ist die ideale Wahl für jeden Anlass. Überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit tollem Geschmack und ausgezeichneter Textur, die jede Bewirtung aufwertet. Fügen Sie etwas Currypulver für noch interessantere Geschmacksnoten hinzu und genießen Sie ihn auf verschiedenen Backwaren

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Für 6 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

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