Rezept für hausgemachte Oreo-Kekse! Sie werden sie nie wieder kaufen wollen, die hausgemachten sind viel besser und günstiger.
- Mittelschwere Zubereitung
- 10 portionen
- 45 minuten
Lieben Sie Oreo-Kekse, möchten sie aber gesünder und ohne raffinierten Zucker genießen? Dieses Rezept für hausgemachte Oreo-Kekse wird Sie begeistern! Sie schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind auch günstiger und gesünder als gekaufte Varianten. Sie werden aus natürlichen Zutaten hergestellt, sodass Sie Süßes ohne unnötige Zusatzstoffe genießen können.
Für 10 portionen
Zutaten
Für den Teig (12 Kekse):
Für die Füllung:
Vorbereitungsverfahren
-
Teigzubereitung:
Vermischen Sie im Mixer oder in der Küchenmaschine Hafermehl, eingeweichte Datteln, Kakao, Kokosöl, Ahornsirup und eine Prise Salz.
Mixen Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
Rollen Sie den Teig zwischen zwei Backpapierlagen aus und stechen Sie mit einem Ausstecher kleine runde Kekse aus.
Legen Sie die Kekse auf einen Teller und stellen Sie sie in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
- Zubereitung der Füllung: Vermischen Sie Cashews, Kokosbutter, Ahornsirup und Vanilleextrakt im Mixer. Mixen Sie, bis eine glatte, cremige Füllung entsteht.
- Zusammenstellung der Kekse: Nehmen Sie die Kekse aus dem Kühlschrank und geben Sie zwischen zwei Kekse eine Schicht Creme. Drücken Sie die Kekse leicht zusammen, damit Sandwiches entstehen. Stellen Sie die fertigen Kekse für 15 Minuten in den Gefrierschrank oder Kühlschrank, damit sie perfekt zusammenhalten.
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