Rezept für Izidor-Küchlein – Die beste Süßigkeit, in die Sie sich verlieben werden

Name: Rezept für Izidor-Küchlein – Die beste Süßigkeit, in die Sie sich verlieben werden
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 400g glattes Mehl; 200g Puderzucker; 1 Ei; 140g gemahlene Walnüsse; 2 Esslöffel Kakao; 250g Butter (am besten ungesalzen); Prise gemahlener Zimt; Abrieb und Saft von 1 Zitrone; 300g gemahlene Walnüsse; 100g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 dcl Rum; 3 Eier; 150g Kristallzucker; 1 Vanillezucker; 300g Butter; 2 Esslöffel Kakao; 200g Schokolade zum Kochen; 100g gehärtete Butter; Johannisbeeraufstrich (zum Bestreichen)

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Einfach zuzubereiten
10 portionen
55 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Izidor-Küchlein sind eine unwiderstehliche Süßigkeit, die Sie garantiert mit ihrem Geschmack verzaubern wird. Diese hervorragende Süßspeise vereint zarten Teig, köstliche Nussfüllung und samtige Schokoladencreme. Sie sind ideal für verschiedene Feiern, aber auch als süßer Genuss zum Kaffee. Wenn Sie Izidor-Küchlein noch nicht probiert haben, nehmen Sie sie unbedingt in Ihr Rezeptrepertoire auf.

Für 10 portionen

Zutaten

Teig:

400g glattes Mehl
200g Puderzucker
1 Ei
140g gemahlene Walnüsse
2 Esslöffel Kakao
250g Butter (am besten ungesalzen)
Prise gemahlener Zimt
Abrieb und Saft von 1 Zitrone

Nussfüllung:

300g gemahlene Walnüsse
100g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 dcl Rum

Schoko-Creme:

3 Eier
150g Kristallzucker
1 Vanillezucker
300g Butter
2 Esslöffel Kakao

Glasur:

200g Schokolade zum Kochen
100g gehärtete Butter
Johannisbeeraufstrich (zum Bestreichen)

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Teigs: Mischen Sie alle Zutaten für den Teig – glattes Mehl, Puderzucker, Ei, gemahlene Nüsse, Kakao, Butter, Zimt, Zitronenschale und -saft. Den entstandenen Teig verarbeiten und kleine Förmchen für Küchlein füllen. Bei 175 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Küchlein goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Zubereitung der Füllung: Mischen Sie die gemahlenen Nüsse, Puderzucker, Vanillezucker und Rum. Füllen Sie mit dieser Mischung die abgekühlten Küchlein und glattstreichen.
Zubereitung der Schoko-Creme: Schlagen Sie die Eier mit Kristall- und Vanillezucker über Dampf, bis die Masse eindickt. Abkühlen lassen. Dann die weich gewordene Butter und Kakao hinzufügen und glatt rühren.
Dekorieren der Küchlein: Auf jedes Küchlein Schoko-Creme auftragen und im Kühlschrank kaltstellen. Nach dem Erkalten die Küchlein in einer Glasur aus Schokolade zum Kochen und gehärteter Butter eintauchen.
Fertigstellung: Nach dem Erstarren der Glasur können Sie die Küchlein noch mit Johannisbeermarmelade garnieren und schon sind sie fertig!

Gesamtzubereitungsdauer:

Zubereitung des Teigs und Backen: 30 Minuten
Zubereitung der Nussfüllung und der Schoko-Creme: 25 Minuten
Kühlen und Eintauchen in Schokoladenglasur: 1 Stunde Gesamtzubereitungszeit: etwa 2 Stunden

Anzahl der Portionen: 20 Küchlein

Fazit: Izidor-Küchlein sind die perfekte Kombination aus zartem Teig, köstlicher Nussfüllung und feiner Schokoladencreme. Sie sind ideal für festliche Anlässe oder als kleiner süßer Nachtisch zum Nachmittagskaffee. Wenn Sie Nussgebäck und Schokolade mögen, sollte dieses Rezept in Ihrem Repertoire sein. Genießen Sie jeden Bissen und vergessen Sie nicht, dieses Rezept mit anderen zu teilen!

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Rezept für Izidor-Küchlein – Die beste Süßigkeit, in die Sie sich verlieben werden

Für 10 portionen

Zutaten

Teig:

Nussfüllung:

Schoko-Creme:

Glasur:

Vorbereitungsverfahren

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