Rezept für knusprig gebackene Kartoffeln
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 40 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Kartoffeln gut vom Schmutz waschen und ruhig auch mit Schale in gesalzenes Wasser zum Kochen geben.
- Während sie kochen, den Knoblauch schälen und ihn in die geschmolzene Butter pressen.
- Die gekochten Kartoffeln dann abgießen und jede Kartoffel leicht einschneiden oder 2-3 Mal mit einer Gabel einstechen.
- Im Ofen platzen sie dann schön auf und werden viel schmackhafter.
- Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit der Knoblauchbutter übergießen, salzen und pfeffern und zum Schluss mit gehacktem Rosmarin bestreuen (kann auch getrocknet sein).
-
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
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