Rezept für perfekte gesunde Lángos ohne Hefe mit nur wenigen Zutaten
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Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Vermischen Sie in einer Schüssel Joghurt, Zucker, Salz und Natron.
- Gut umrühren und 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Dann Mehl und fein geriebenen Hartkäse unterrühren und den Teig durchkneten.
- Wenn der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in fünf Stücke und formen Sie daraus mit den Händen oder mit dem Nudelholz Lángos.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun.
- Servieren Sie noch warm, bestreut mit Gemüse und Schnittlauch, bestrichen mit saurer Sahne oder mit gebratener Wurst und Zwiebeln.
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