Rezept für überbackene Kartoffeln mit Knoblauch, Sahne und Käse
- Einfach zuzubereiten
- 2 portion
- 30 minuten
Für 2 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Die Kartoffeln zuerst waschen und in Scheiben schneiden.
- Wir legen sie in eine Pfanne und gießen Wasser darüber. Wir kochen sie, bis sie weich sind.
- Im zweiten Schritt bereiten wir den Knoblauchaufstrich zu. Weiche Butter mit dem Knoblauch vermischen, Pfeffer und Salz hinzufügen.
- Zum Schluss geben wir den geriebenen Parmesan hinzu, aber es kann auch ein anderer Käse sein.
- Wir streuen noch die gehackte Petersilie darüber.
- Zur Verfeinerung fügen wir saure Sahne hinzu.
- Die gekochten Kartoffeln legen wir auf ein Backblech, das wir mit Backpapier ausgelegt haben.
- Die Kartoffeln bestreichen wir mit unserem Knoblauchaufstrich.
-
Den Backofen vorher auf 225 Grad vorheizen und sie dort etwa 10 – 15 Minuten lassen. Natürlich ist das bei jedem individuell und jeder mag diese Kartoffeln anders gebräunt.
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