GUTEN APPETIT!
Rezept: Hähnchenstücke in cremiger Senfsauce recept
- Einfach zuzubereiten
- 4 portion
- 0 minuten
Für 4 portion
Zutaten
Marinade für das Fleisch:
Vorbereitungsverfahren
- Das Hähnchenfleisch säubern, waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden. Alle Zutaten für die Marinade hinzufügen und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. So kann das Fleisch auch über Nacht mariniert werden.
- Die Zwiebel fein hacken und in heißem Öl in der Pfanne goldbraun anbraten. Die grob geraspelte Möhre und das Fleisch hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten. Mit einem Esslöffel Mehl bestreuen und kurz weiterbraten.
- Dann das Fleisch mit heißem Wasser übergießen, je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen. Schmoren lassen und zum Schluss die saure Sahne, vermischt mit einem Löffel Mehl, sowie den Senf hinzufügen und alles zusammen noch 1 Minute kochen, damit die Sauce einreduziert. Als Beilage können Sie Reis oder klassischen Kartoffelbrei servieren.
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