Rezept: Kartoffelpuffer auf andere Art, mit Käse in Semmelbröseln gefüllt recept

Name: Rezept: Kartoffelpuffer auf andere Art, mit Käse in Semmelbröseln gefüllt
Ingredients: 5 mittelgroße gekochte Kartoffeln; 2 Eier; 100 g Semmelbrösel; 100 g Käse in Streifen geschnitten; Öl; Salz; Pfeffer

1 portion
0 minuten

Jan, 09. 01. 2026

Rezept drucken

Für 1 portion

Zutaten

5 mittelgroße gekochte Kartoffeln
2 Eier
100 g Semmelbrösel
100 g Käse in Streifen geschnitten
Öl
Salz
Pfeffer

Vorbereitungsverfahren

1. Die Kartoffeln schälen wir und kochen sie in Salzwasser, lassen sie abkühlen und reiben sie auf einer Reibe.
2. Wir würzen mit Salz und Pfeffer und verarbeiten alles zu einer gleichmäßigen Masse. Aus der Kartoffelmasse formen wir mit nassen Händen kleinere Fladen, in die Mitte der Fladen legen wir ein Stück Käse und verschließen sie.
3. Jedes Stück wenden wir in verquirltem Ei und in Semmelbröseln. Wir braten sie in heißem Öl goldbraun.
4. Das überschüssige Fett tupfen wir mit Küchenpapier ab, wir servieren sie warm oder kalt.
5. Wir wünschen Ihnen guten Appetit.