Rezept: Perfekte Hähnchenschenkel mit Debreciner-Würstchengeschmack
- 1 portion
- 0 minuten
Für 1 portion
Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Die Schenkel salzen und würzen
- Mit Mehl bestäuben und in heißem Öl scharf anbraten
- Die Schenkel aus dem Öl nehmen
- Zum Bratfett geschnittenen Speck und Zwiebel geben
- Anbraten und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch sowie die Paprika dazugeben
- Das Tomatenmark kurz mitrösten und mit ca. 200 - 250 ml Wasser ablöschen
- Das zusammen mit den Schenkeln in die Auflaufform gießen
- Auf jedes Schenkel eine Scheibe Butter legen und mit einem Deckel oder Alufolie abdecken
- Ca. 30 Minuten backen
- Die in Scheiben geschnittenen Würstchen zum Fleisch geben
- Weitere 15 Minuten ohne Deckel backen
- Zum Andicken können Sie etwas Weizenmehl hinzufügen
Ähnliche Rezepte
Weitere Rezepte
Rezept für knusprig gebackene Schweinshaxe, die unter der Gabel zerfällt
Abendessen
170 minuten
Echter ungarischer Gulasch, bei dem Sie sich die Finger ablecken werden – Rezept
Fleisch
0 minuten