Rezept von Mama: Einzigartige Laskonky mit Kokos und Nüssen

Name: Rezept von Mama: Einzigartige Laskonky mit Kokos und Nüssen
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 6 Eiweiß; 100 g Kokos; 80 g gemahlene Nüsse; 330 g Kristallzucker; 100 g Puderzucker; Schokolade zum Dekorieren (optional); 1 Dose karamellisierte Kondensmilch; 1 Stück Butter; 3 Esslöffel gemahlene Nüsse; 1 Esslöffel Kakao

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Einfach zuzubereiten
20 portionen
60 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Wenn Sie nach einer süßen Köstlichkeit suchen, die Sie mit ihrer Zartheit und köstlichen Geschmack erfreut, probieren Sie dieses Rezept für einzigartige Laskonky mit geheimen Zutaten. Kokos, Nüsse und die köstliche Karamellfüllung ergeben eine perfekte Kombination, die Sie lieben werden. Außerdem ist dieses Rezept ideal für Feiern, Familientreffen oder einfach zum Naschen am Nachmittag.

Für 20 portionen

Zutaten

Für den Teig:

6 Eiweiß
100 g Kokos
80 g gemahlene Nüsse
330 g Kristallzucker
100 g Puderzucker
Schokolade zum Dekorieren (optional)

Für die Füllung:

1 Dose karamellisierte Kondensmilch
1 Stück Butter
3 Esslöffel gemahlene Nüsse
1 Esslöffel Kakao

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Teigs: Das Eiweiß mit dem Zucker über einem Wasserbad zu festem Eischnee schlagen. Lassen Sie ihn etwas abkühlen und heben Sie dann vorsichtig Kokos und gemahlene Nüsse unter.
Formen der Laskonky: Das Backblech mit Backpapier auslegen und mit Hilfe einer Schablone die Laskonky formen.
Backen: Den Ofen auf 120°C vorheizen. Die Laskonky 15 Minuten backen, bis sie leicht aufgehen. Dann die Temperatur auf 80°C reduzieren, die Ofentür leicht geöffnet lassen (z. B. mit einer Wäscheklammer) und die Laskonky weitere 18 Minuten trocknen.
Zubereitung der Füllung: Die Butter cremig schlagen und die karamellisierte Kondensmilch hinzufügen. Nüsse und Kakao unterrühren.
Zusammenfügen der Laskonky: Nach dem Abkühlen die Laskonky mit der vorbereiteten Füllung zusammensetzen.
Dekorieren und Aushärten: Die Oberfläche der Laskonky mit Schokolade überziehen und im Kühlschrank aushärten lassen.

Gesamtzubereitungszeit:

Vorbereitung: 40 Minuten
Backzeit: 33 Minuten (15 Minuten + 18 Minuten Trocknung)
Kühlzeit: 1 Stunde

Anzahl der Portionen:

20 Portionen

Fazit:

Laskonky s kokosem a oříšky sind das perfekte Dessert für jeden Anlass. Dieses Rezept bringt Ihnen nicht nur ein hervorragendes Geschmackserlebnis, sondern auch Freude am Backen. Probieren Sie dieses traditionelle Rezept, das Sie sicher an Zuhause und Mama erinnern wird.

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Rezept von Mama: Einzigartige Laskonky mit Kokos und Nüssen

Für 20 portionen

Zutaten

Für den Teig:

Für die Füllung:

Vorbereitungsverfahren

Gesamtzubereitungszeit:

Anzahl der Portionen:

Fazit:

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