Saftiger Apfel-Gugelhupf – ein saftiger und einfacher Kuchen für jeden Anlass recept

Name: Saftiger Apfel-Gugelhupf – ein saftiger und einfacher Kuchen für jeden Anlass
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Eier; eine Prise Salz; 100 g Zucker (4 Esslöffel); 100 ml Milch (1/2 Tasse); 60 g Butter (4 Esslöffel, davon 1 Esslöffel zurückbehalten); 200 g Weizenmehl (1 und 1/3 Tassen); 1 Teelöffel Backpulver (5 g); 3–4 Äpfel; 1 Esslöffel Butter (zum Einfetten der Form); 2 Esslöffel Zucker (zum Bestreuen)

i-Rezept.deRezepteSaftiger Apfel-Gugelhupf – ein saftiger und einfacher Kuchen für jeden Anlass

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Einfach zuzubereiten
8 portionen
55 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Der Apfel-Gugelhupf ist ein idealer Kuchen, der mit seiner Saftigkeit und Zartheit begeistert. Dieses einfache Rezept eignet sich hervorragend für schnelles Backen und bereichert jeden Tisch. Dank der Äpfel erhält der Gugelhupf einen großartigen Geschmack und Duft, der an hausgemachtes Backen von Oma erinnert.

Für 8 portionen

Zutaten

2 Eier
eine Prise Salz
100 g Zucker (4 Esslöffel)
100 ml Milch (1/2 Tasse)
60 g Butter (4 Esslöffel, davon 1 Esslöffel zurückbehalten)
200 g Weizenmehl (1 und 1/3 Tassen)
1 Teelöffel Backpulver (5 g)
3–4 Äpfel
1 Esslöffel Butter (zum Einfetten der Form)
2 Esslöffel Zucker (zum Bestreuen)

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung des Teigs: Die Eier mit einer Prise Salz und dem Zucker zu Schaum schlagen, das dauert etwa 3–4 Minuten. Fügen Sie die Milch und die geschmolzene Butter hinzu (einen Esslöffel für später zurückbehalten) und gut vermischen. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver nach und nach zur Mischung geben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Vorbereitung der Form: Eine Backform mit 24 cm Durchmesser gründlich mit Butter oder Pflanzenöl einfetten. Den vorbereiteten Teig in die Form gießen und gleichmäßig verteilen.
Vorbereitung der Äpfel: Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben gleichmäßig auf dem Teig in der Form anordnen.
Fertigstellung und Backen: Die Oberfläche des Kuchens mit geschmolzener Butter beträufeln (ein Esslöffel) und mit Zucker bestreuen (zwei Esslöffel). Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 40 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Servieren: Nach dem Abkühlen den Gugelhupf anschneiden und servieren. Er schmeckt sowohl pur als auch mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis.

Fazit

Dieser saftige Apfel-Gugelhupf ist die ideale Wahl für einen schnellen und schmackhaften Snack oder Dessert. Die Kombination aus zartem Teig und saftigen Äpfeln macht dieses Gebäck zu einer hervorragenden Ergänzung zum Nachmittagskaffee oder -tee. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit köstlichem hausgemachtem Gebäck.

Gesamtzubereitungszeit:

⏳ Vorbereitung: 15 Minuten
⏳ Backzeit: 40 Minuten
Insgesamt: etwa 55 Minuten

Anzahl der Portionen:

🍰 8 Portionen

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Saftiger Apfel-Gugelhupf – ein saftiger und einfacher Kuchen für jeden Anlass recept

Für 8 portionen

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Vorbereitungsverfahren

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