Sahnewürfel ohne Backen: No‑Bake-Dessert in 15 Minuten fertig

Name: Sahnewürfel ohne Backen: No‑Bake-Dessert in 15 Minuten fertig
Yield: 1
Ingredients: 500 g saure Sahne; 300 g gezuckerte Kondensmilch; 250 ml Schlagsahne; 1 Päckchen Gelatine; 150 ml Wasser; 1 Tasse starker Kaffee (zum Tränken der Löffelbiskuits); lange Löffelbiskuits; 200 ml Schlagsahne; 160 g Zartbitter- oder Milchschokolade

Einfach zuzubereiten
1 portion
0 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Suchen Sie ein schnelles und einfaches Rezept für ein Dessert, das jeder hinbekommt? Diese Sahnewürfel ohne Backen sind genau das, was Sie brauchen. Durch die Kombination aus Sahne, saurer Sahne, Kondensmilch und zarten Löffelbiskuits entsteht ein leichtes, cremiges und erfrischendes Dessert, das sich perfekt zum Nachmittagskaffee sowie für Familienfeiern eignet. Und dazu – ohne Backen und ohne unnötige Mühe!

Für 1 portion

Zutaten

Für die Creme:

500 g saure Sahne
300 g gezuckerte Kondensmilch
250 ml Schlagsahne
1 Päckchen Gelatine
150 ml Wasser
1 Tasse starker Kaffee (zum Tränken der Löffelbiskuits)
lange Löffelbiskuits

Für die Glasur:

200 ml Schlagsahne
160 g Zartbitter- oder Milchschokolade

Vorbereitungsverfahren

Zubereitung der Creme: Die Gelatine in 150 ml kaltem Wasser quellen lassen und dann unter ständigem Rühren vorsichtig erwärmen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat (nicht kochen). Die Schlagsahne steif schlagen. In einer anderen Schüssel die saure Sahne mit der Kondensmilch verrühren und die geschlagene Sahne unterheben. Die aufgelöste Gelatine unter die fertige Creme rühren.
Schichten des Desserts: Eine rechteckige Form bereitstellen und mit in einer Tasse starken Kaffee getränkten Löffelbiskuits auslegen. Die Hälfte der Sahnecreme auf die Biskuits geben und gleichmäßig verstreichen. Mit einer zweiten Schicht in Kaffee getränkter Löffelbiskuits und der restlichen Creme fortfahren. Die Oberfläche glattstreichen und die Glasur vorbereiten.
Schokoladenglasur: Die Sahne fast zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die in Stücke gebrochene Schokolade einrühren. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und eine glatte Glasur entsteht. Die Glasur auf die Oberfläche des Desserts gießen und gleichmäßig verstreichen.

Ablauf

Gesamte Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (+ Kühlzeit)

Anzahl der Portionen: 10

Fazit

Sahnewürfel ohne Backen sind ein hervorragender Beweis dafür, dass man aus wenigen gewöhnlichen Zutaten ein elegantes und geschmacklich perfektes Dessert zaubern kann. Sie halten sich mehrere Tage im Kühlschrank, schmecken allen Generationen und lassen sich leicht abwandeln, zum Beispiel durch Hinzufügen von Obst zwischen den Schichten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich überraschen, wie schnell sie vom Tisch verschwinden.