Schnell und knusprig aus Blätterteig – besser als Windbeutel!

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  • Einfach zuzubereiten
  • 6 portionen
  • 30 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Wenn Sie ein schnelles und einfaches Dessert suchen, das im Geschmack an Windbeutel erinnert, probieren Sie diese knusprigen Blätterteigkissen. Sie sind unglaublich leicht, luftig und mit zarter Vanillecreme gefüllt. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist einfach fantastisch!

Für 6 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Den Blätterteig ausrollen und mit einem Teigrädchen in Quadrate schneiden.
  • Die Quadrate leicht mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • In der Zwischenzeit die Creme zubereiten – das Puddingpulver in der kalten Milch anrühren und aufschlagen. In einer anderen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und beide Massen vorsichtig miteinander verrühren. Wenn Sie klassischen, gekochten Pudding verwenden, lassen Sie ihn abkühlen und rühren ihn dann unter die Schlagsahne.
  • Die gebackenen Quadrate halbieren. Den unteren Teil mit einer Spritztüte mit Creme füllen, den Deckel auflegen und servieren.

Gesamtzubereitungszeit: 30 Minuten

Portionsanzahl: 6 Portionen

Fazit:

Dieses Dessert ist schnell, einfach und perfekt luftig. Dank der Kombination knusprigen Blätterteigs und zarter Vanillecreme werden Sie es beim ersten Probieren lieben. Außerdem ist es ideal für unerwarteten Besuch oder als süßer Abschluss zum Kaffee. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses köstliche Dessert, das vielleicht sogar Ihre liebsten Windbeutel ersetzen wird!

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