Schnelle Grieben-Pagáče, herrlich zartweich — Omas Rezept
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Zutaten
Vorbereitungsverfahren
- Für den Vorteig mischen wir Zucker, etwas warme Milch und Hefe
- Alles miteinander verrühren und stehen lassen
- Nach dem Ruhen mischen wir die restlichen Zutaten unter den Teig und formen einen festen Teig
-
Erneut etwa 45 Minuten ruhen lassen
- Nach dem Aufgehen rollen wir den Teig aus und falten ihn in 3 Schichten
- Wir füllen mit Grieben und schneiden in die Form, die uns gefällt (Kreise, Quadrate)
- Anschließend legen wir die Pagáče auf ein Backblech und lassen sie noch kurz gehen
- Mit verquirltem Ei bestreichen und in einen vorgeheizten Ofen bei 200 Grad schieben
- Wir backen 20 Minuten
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