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Schnelle Gurken in 3–4 Stunden – knackig, aromatisch und unglaublich süchtig machend

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Schnelle Gurken in 3–4 Stunden – knackig, aromatisch und unglaublich süchtig machend

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  • Einfach zuzubereiten
  • 4 portion
  • 10 minuten
Jan, 07. 01. 2026

Haben Sie nicht die Geduld, auf klassische eingelegte Gurken zu warten? Probieren Sie dieses schnelle Rezept für „schnell eingelegte Gurken“, die bereits in 3–4 Stunden fertig sind. Sie passen hervorragend zum Abendessen, zu gegrilltem Fleisch oder dienen als gesunder Snack.

Für 4 portion

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • Gurken vorbereiten Gurken gründlich waschen, beide Enden abschneiden und der Länge nach halbieren (kleinere Gurken können Sie nur halbieren). Legen Sie sie in den wiederverschließbaren Beutel.
  • Kräuter und Knoblauch hinzufügen Pressen Sie den Knoblauch oder reiben Sie ihn fein. Den Dill fein hacken. Geben Sie beide Zutaten zu den Gurken.
  • Würzmischung Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Salz, Zucker, gemahlenen Koriander, Pfeffer, Öl und Essig. Gießen Sie die entstandene Marinade in den Beutel mit den Gurken.
  • Schütteln und ruhen lassen Verschließen Sie den Beutel fest und schütteln Sie ihn gründlich, damit sich die Würzmischung gleichmäßig verteilt. Lassen Sie ihn 3–4 Stunden auf der Küchenarbeitsplatte stehen.
  • Aufbewahrung und weitere Lagerung Geben Sie die Gurken nach dem Marinieren in den Kühlschrank – sie schmecken dann noch intensiver und halten sich weitere 2–3 Tage.

Gesamtzubereitungszeit

  • Zubereitung der Zutaten: 10 Minuten

  • Marinieren auf der Küchenarbeitsplatte: 3–4 Stunden

  • Insgesamt: 3 Stunden 10 Minuten bis 4 Stunden 10 Minuten

Fazit des Rezepts

Diese schnellen Gurken zeigen, dass man auch ohne aufwändiges Einmachen in wenigen Stunden eine erfrischend-knackige Beilage herstellen kann. Dank einfacher Zutaten und minimalem Aufwand werden sie Ihnen als gesunde Beilage und kleiner Snack sehr gefallen.

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