Schnelle Käsebällchen aus dem Ofen: duftendes Gebäck, das Sie in wenigen Minuten fertig haben

Name: Schnelle Käsebällchen aus dem Ofen: duftendes Gebäck, das Sie in wenigen Minuten fertig haben
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 150 ml Wasser; 70 g Butter; Prise Salz; Prise Pfeffer; 3 Eier; 110 g glattes Mehl; 25 g Parmesan (plus zum Bestreuen); 50 g Mozzarella; eine Handvoll gehackte frische Petersilie

Einfach zuzubereiten
10 portionen
40 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Möchten Sie etwas Herzhaftes und Schnelles zum Knabbern? Diese hausgemachten Käsebällchen sind die perfekte Wahl! Die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten und geschmacklich erinnern sie an luftig-salziges Gebäck, das im Nu vergriffen ist. Sie eignen sich hervorragend als schneller Snack, als Bewirtung für Gäste und als herzhafte Beilage zur Suppe.

Für 10 portionen

Zutaten

150 ml Wasser
70 g Butter
Prise Salz
Prise Pfeffer
3 Eier
110 g glattes Mehl
25 g Parmesan (plus zum Bestreuen)
50 g Mozzarella
eine Handvoll gehackte frische Petersilie

Vorbereitungsverfahren

In einem Topf die Butter schmelzen, Wasser dazugießen, salzen, pfeffern und zum Kochen bringen.
Das glatte Mehl einrühren und kräftig verrühren, bis eine kompakte Masse entsteht.
Leicht abkühlen lassen und anschließend die Eier einzeln unterrühren.
Geriebenen Parmesan, Mozzarella und gehackte Petersilie hinzufügen und alles gründlich vermengen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Bällchen formen (z. B. mit zwei Teelöffeln oder einem Spritzbeutel).
Die Bällchen noch mit etwas Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und aufgehen.

Gesamtzubereitungszeit:

Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Insgesamt: ca. 40 Minuten

Portionsanzahl:

ca. 20 Stück Käsebällchen

Fazit:

Ofengebackene Käsebällchen sind eine schmackhafte und schnelle Alternative zu herkömmlichem Gebäck. Die Kombination aus Mozzarella, Parmesan und frischer Petersilie verleiht den Bällchen einen köstlichen Geschmack und Duft, der Sie sofort anlockt. Probieren Sie sie noch heute – wir garantieren, dass Sie nicht bei einem bleiben!

Ideal als herzhafter Snack, Beilage zum Salat oder als schneller Imbiss für Gäste.