Schnelle Schnecken aus Blätterteig mit Schinken und Käse: Perfektes Abendessen oder Snack in 35 Minuten

Name: Schnelle Schnecken aus Blätterteig mit Schinken und Käse: Perfektes Abendessen oder Snack in 35 Minuten
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Platte Blätterteig (ca. 250 g), aufgetaut; 150 g Schinken (z. B. 6 dünne Scheiben oder Salami); 100 g geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Lieblingssorte); 1 EL Senf (optional); 1 Ei zum Bestreichen; ½ TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian – optional)

Einfach zuzubereiten
6 portionen
35 minuten

Jan, 08. 01. 2026

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Suchen Sie ein einfaches Rezept für ein schnelles Abendessen oder eine Bewirtung für Gäste? Diese Schnecken aus Blätterteig, gefüllt mit Schinken und Käse, sind die ideale Wahl. Nicht nur lassen sie sich aus üblichen Zutaten zubereiten, sondern Sie schaffen es, sie in einer halben Stunde auf den Tisch zu bringen. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend und eignen sich bestens als Snack für unterwegs, zum abendlichen Naschen sowie als festliche Bewirtung.

Für 6 portionen

Zutaten

1 Platte Blätterteig (ca. 250 g), aufgetaut
150 g Schinken (z. B. 6 dünne Scheiben oder Salami)
100 g geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Lieblingssorte)
1 EL Senf (optional)
1 Ei zum Bestreichen
½ TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian – optional)

Video-Tutorial

Vorbereitungsverfahren

Teigvorbereitung Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Wenn der Teig nicht rechteckig ist, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche aus. Optional mit einer dünnen Schicht Senf bestreichen. Den Schinken auf dem Teig verteilen, mit Käse bestreuen und gegebenenfalls mit getrockneten Kräutern.
Aufrollen und Schneiden Den Teig zu einer Rolle aufwickeln und in zwölf gleich große Schnecken schneiden. Legen Sie sie mit der Schnittseite auf das Blech mit etwas Abstand, damit sie beim Backen Platz haben.
3. Backen Die Oberfläche mit dem verquirlten Ei bestreichen. 18 bis 20 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen leicht abkühlen lassen und servieren.

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Backzeit: 20 Minuten

Gesamtzeit: 35 Minuten

Anzahl Portionen: 12 Schnecken

Tipps zur Verbesserung

Geben Sie Paprikastücke, Oliven oder Mais zur Füllung hinzu.
Probieren Sie statt Senf Pesto oder Tomatensugo.
Sie schmecken auch hervorragend mit einem Dip aus Joghurt, Knoblauch oder Kräutern.

Fazit

Die Schnecken aus Blätterteig mit Schinken und Käse sind nicht nur schnell zuzubereiten, sondern schmecken auch ausgezeichnet. Dieses vielseitige Rezept können Sie nach Ihrem Geschmack anpassen und damit stets beeindrucken – egal ob beim Familienabendessen oder auf einer Feier mit Freunden. Es begeistert durch seine Einfachheit und das Ergebnis.