Name: Schneller Frühstückskuchen ohne Mehl: Luftiges Frühstück aus 3 Zutaten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Eier; 120 g geriebener Hartkäse (Edamer, Cheddar oder Parmesan); 5 Esslöffel Stärke (Tapioka- oder Kartoffelstärke)

Schneller Frühstückskuchen ohne Mehl: Luftiges Frühstück aus 3 Zutaten

Schneller Frühstückskuchen ohne Mehl: Luftiges Frühstück aus 3 Zutaten

Einfach zuzubereiten
4 portion
30 minuten

Jan, 07. 01. 2026

Möchten Sie sich ein kräftiges und gesundes Frühstück gönnen, ohne zu Mehl greifen zu müssen? Dieser Drei‑Zutaten-Käsekuchen ist in wenigen Minuten fertig, voller Geschmack und eignet sich sowohl warm als auch kalt hervorragend. Er passt perfekt in einen Low‑Carb- oder Fitness-Speiseplan und außerdem können Sie ihn leicht mit Ihren Lieblingskräutern oder Gewürzen variieren.

Für 4 portion

Zutaten

2 Eier
120 g geriebener Hartkäse (Edamer, Cheddar oder Parmesan)
5 Esslöffel Stärke (Tapioka- oder Kartoffelstärke)

Vorbereitungsverfahren

Den Ofen auf 180 °C vorheizen (Umluft 160 °C).
Eier mit Käse und Stärke in einer Schüssel vermischen, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.
Eine kleinere Form (průměr 18 × 18 cm) mit Butter einfetten oder Backpapier verwenden. Den Teig gleichmäßig einfüllen.
In den Ofen stellen und 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Kuchen sich bei Berührung nicht klebrig anfühlt.
Leicht abkühlen lassen und in 4 Portionen schneiden.

Zeitaufwand

Vorbereitung: 5 min
Backzeit: 25–30 min
Insgesamt: 30–35 min

Fazit

Dieser schnelle Käsekuchen ohne Mehl ist ein Beweis dafür, dass man mit nur drei Zutaten ein schmackhaftes und sättigendes Frühstück zaubern kann. Probieren Sie ihn mit Ihrem Lieblings-Kräuterdip, Quark oder selbstgemachter Marmelade – und Sie werden sehen, dass Sie nichts anderes mehr wollen!

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