Schneller hausgemachter Apfelkuchen: einfach und fantastisch lecker

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 45 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Für 8 portionen

Zutaten

Vorbereitungsverfahren

  • In einer Schüssel 75 g Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Mehl und Öl vermischen. 75 ml Wasser zugießen und einen glatten Teig ausarbeiten.
  • Den Teig in zwei Teile teilen – einen größeren und einen kleineren. Den größeren Teil ausrollen und in eine gefettete Form legen.
  • Auf den Teig gleichmäßig die geriebenen Äpfel verteilen, mit Zimt und dem restlichen Zucker (75 g) bestreuen.
  • Den kleineren Teil des Teigs auf einer groben Reibe reiben und damit die Äpfel bestreuen. Die Oberfläche mit dem verquirlten Eigelb bestreichen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Fazit

Dieser schnelle Apfelkuchen ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die etwas Leckeres ohne kompliziertes Backen zubereiten möchten. Äpfel sorgen für Feuchtigkeit und Zimt verleiht dem ganzen Zuhause einen schönen Duft. Servieren Sie ihn pur oder mit einem Klecks Schlagsahne oder saurer Sahne. 

Gesamtzubereitungszeit: 45 Minuten

Anzahl der Portionen: 8

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